Darbo aprašymas

1.Kontroliuoja virtuvėje esančių maisto produktų kokybę.2.Sudaro kasdienius, planinius, individualius valgiaraščius ir kontroliuoja, kad paslaugų gavėjams vienos dienos maitinimo norma (patvirtinta Šiaulių miesto savivaldybės Tarybos) atitiktų nustatytą normatyvą. 3.Užsako maisto produktus pagal valgiaraštį. 4.Skaičiuoja maisto davinio maistinę bei energetinę vertę;5.Pagal valgiaraščius tikrina dietinių patiekalų ruošimą, jų kokybę degustuojant. 6.Kontroliuoja maisto patiekalų išdavimą, higienos reikalavimų vykdymą.7.Neleidžia realizuoti nekokybiškus maisto produktus bei patiekalus.8.Nuolat tikrina maisto paruošimo skyriaus higieninę būklę, saugaus maisto produkto dokumentacijos pildymą.9.Moko maisto paruošimo skyriaus darbuotojus higienos reikalavimų.10.Kontroliuoja patalpų dezinfekciją.11.Dalina paslaugų gavėjams Globos namų teikiama maistą. 12.Atlieka visų įstaigoje esančių patalpų higieninį įvertinimą ir apie rezultatus informuoja darbuotojus. 13.Koreguoja mitybos racioną pagal gydytojo paslaugų gavėjui paskirtą dietinį maitinimą. 14.Prižiūri paslaugų gavėjų maitinimo organizavimą, skatinant sveiką mitybą bei sveikos mitybos įgūdžių formavimą.15.Bendradarbiauja su asmens ir visuomenės sveikatos priežiūros tarnybomis.16.Dalyvauja užkrečiamų ligų profilaktikoje ir kontrolėje epidemijai užkirsti.17.Skleidžia sanitarijos-higienos normų žinias bendruomenėje. 18.Dalyvauja kontroliuojant higienos normų: ,,Suaugusių asmenų stacionarios socialinės globos įstaigos: bendrieji sveikatos apsaugos reikalavimai“, ,,Sveikatos priežiūros įstaigos. Infekcijų kontrolės reikalavimai“, ,,Medicininių atliekų tvarkymo saugos reikalavimai“, ,,Skalbyklų paslaugų sveikatos saugos reikalavimai“ vykdymą. 19.Turi teisę apie pasibaigusį maisto vartojimo terminą informuoti paslaugų gavėją ir maistą pašalinti į buitinių atliekų konteinerį. 20.Vykdo kitus Globos namų direktoriaus įsakymus.

Reikalavimai

Išsilavinimas (ne žemesnis kaip): Aukštasis
Profesija: Dietistas. Grupė: Kiti sveikatos specialistai
Darbo patirtis: nebūtina
Sugebėjimai: raštvedybos žinios, darbo kompiuteriu įgūdžiai

Įmonė siūlo

Darbo sutarties rūšis: Neterminuota
Įdarbinama: nuo 2025-08-04
Atrankos tipas: Paprastas
Pamainingumas: Viena pamaina
Darbo grafikas: Pilnas darbo laikas
Pradžia - pabaiga: 8:00 - 17:00 val.
Per savaitę: 40 val.
nurodyta suma mėnesinė alga, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį