Vyriausiasis virėjas
Darbo aprašymas
Vyriausiasis virėjas turi žinoti ir mokėti:materialinės atsakomybės pagrindus; darbo apskaitos ir kalkuliacijos taisykles;įrengimų, virtuvės inventoriaus, indų, taros paskirtį, jų priežiūros ir naudojimo taisykles;įvairių maisto gaminimo įrengimų racionalų ir saugų darbo režimą; patiekalų ir kulinarinių gaminių ruošimo technologiją, valgiaraščio sudarymo taisykles;pagrindines žaliavas, jų paskirtį, sudėjimo tvarką, santykį bei normas; įvairių maisto produktų ir pusgaminių šiluminio paruošimo būdus;šiluminio maisto produktų apdorojimo (virimo, kepimo, troškinimo) trukmę ir temperatūrą;paruoštos produkcijos išeigas, gaminių virimo bei kepimo metu sumažėjimo procentus;pusgaminių ir paruoštos produkcijos laikymo bei realizavimo sąlygas; pusgaminių iš faršo asortimentą ir paruošimo būdus;košių virimo taisykles;patiekalų iš koncentratų paruošimo taisykles;dietinės mitybos pagrindus, dietinių patiekalų ruošimo technologiją; kulinarijos žaliavų savybes, žaliavų ir pusgaminių kokybės rodiklius; kulinarijos gaminių puošimo technologiją;valgiaraščio sudarymo taisykles;pirmines gaisro gesinimo priemones, jų veikimo principus, panaudojimo galimybes;darbo vietos darbuotojo saugos ir sveikatos instrukciją,apsaugos nuo elektros reikalavimus; sudaryti maisto prekių ir žaliavų paskyrą-užsakymą;teisingai įforminti maisto prekių ir žaliavų priėmimo dokumentus; naudotis darbo įrankiais;dirbti su valgyklos įrengimais;dirbti su kasos aparatu;suteikti pirmąją medicinos pagalbą įvykus nelaimingam atsitikimui darbe.Reikalavimai
Išsilavinimas (ne žemesnis kaip): Profesinė kvalifikacijaProfesija: Vyriausiasis virėjas. Grupė: Jaunesnieji meno, kultūros ir kulinarijos specialistai
Darbo patirtis: nuo 1 metų
Sugebėjimai: raštvedybos žinios, moka dirbti kasos aparatu, darbo kompiuteriu įgūdžiai
Įmonė siūlo
Darbo sutarties rūšis: NeterminuotaĮdarbinama: nuo 2024-08-12
Atrankos tipas: Paprastas
Pamainingumas: Viena pamaina
Darbo grafikas: Pilnas darbo laikas
Pradžia - pabaiga: 6:30 - 15:30 val.
Per savaitę: 40 val.
nurodyta suma mėnesinė alga, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį
Darbo sritis:
Other
Atlyginimas:
nuo 1150 iki 1270 €/mo. (Neatskaičius mokesčių)
Užimtumo tarnyba prie SADM
Užimtumo tarnyba įgyvendina užimtumo rėmimo politiką. Mūsų tikslas – darbo ieškantiems žmonėms padėti greičiau įsidarbinti, prireikus įgyti reikiamų gebėjimų ir sėkmingai konkuruoti darbo rinkoje, o darbdaviams – rasti tinkamų darbuotojų.
Kiti įmonės skelbimai
-
naujas
Vairuotojas(a) - Technikos operatorius(ė)Jurbarkas
Užimtumo tarnyba prie SADM nuo 1500 iki 2000 €/mo.Jonavaliko 6 d. -
naujas
Ikimokyklinio ugdymo mokytojas
Užimtumo tarnyba prie SADM nuo 1825 iki 2124 €/mo.Jonavaliko 5 d. -
naujas
Pagalbinis budintis darbininkas
Užimtumo tarnyba prie SADM nuo 1100 iki 1200 €/mo.Jonavaliko 15 d. -
naujas
Draudimo specialistas (-ė) Jonavoje
Užimtumo tarnyba prie SADM nuo 1100 iki 1500 €/mo.Jonavaliko 20 d.