Darbo aprašymas

plauna, valo, rūšiuoja patiekalų gamybai reikiamą daržovių kiekį kokybiškai ir laiku, neviršydamas nustatytų pirminio apdorojimo nuostolių normų, laikydamasis GHP taisyklių reikalavimų; iškrauna pagamintus pusgaminius iš įrenginių ir paskirsto į maisto gamybos patalpas ir gamybinius cechus, vadovaudamasis nustatytomis pusgaminių laikymo sąlygomis; įvertina vizualiai maisto produktų, skirtų pusgaminiams gaminti, kokybę ir kilus įtarimams dėl jų kokybės nedelsdamas informuoja tiesioginį vadovą; gamina kulinarijos ir šaltųjų patiekalų pusgaminius, laikydamasis GHP taisyklių reikalavimų; parenka ir sveria žaliavas gaminamiems kulinarijos ir šaltųjų patiekalų pusgaminiams pagal nustatytas receptūras; sudeda maisto pusgaminius saugojimui į šaldymo įrenginius laiku ir nustatytam terminui; plauna ir dezinfekuoja virtuvės ir stalo indus, įrankius, padėklus indų plovimo mašinomis bei rankiniu būdu, naudodamas tam skirtas plovimo ir dezinfekavimo priemones; plauna technologinius įrenginius laiku ir kokybiškai;

Reikalavimai

Darbo sutartis: Neterminuota
Valandų skaičius per savaitę: 40
Darbo patirtis: Nebūtina
Kalbos:

Įmonė siūlo

Lietuvos kariuomenės Logistikos valdybos Įgulų aptarnavimo tarnyba