Darbo aprašymas

Studijuoji maisto technologijas ir nori pamatyti, kaip teorija pritaikoma restorano virtuvėje? Kviečiame atlikti praktiką „Čili pica“ komandoje – susipažinti su maisto gamybos procesais, patiekalų kokybės vertinimu ir kasdieniu technologo darbu.
Praktikos metu:
Susipažinsi su restoranuose vykstančiais maisto gamybos procesais ir naudojama gamybos valdymo sistema.
Mokysiesi rengti ir atnaujinti technologines korteles bei vertinti, kaip jų laikomasi gaminant patiekalus.
Kartu su technologu vertinsi pagamintų patiekalų kokybę, pateikimą ir atitiktį nustatytiems standartams.
Padėsi stebėti, kaip laikomasi maisto saugos, higienos ir produktų laikymo reikalavimų.
Rengsi kokybės vertinimo ataskaitas, fiksuosi pastebėtus neatitikimus ir teiksi pasiūlymus procesams tobulinti.
Dalyvausi komandos susitikimuose ir prisidėsi prie virtuvės darbuotojų supažindinimo su gamybos standartais.

Reikalavimai

Esi paskutinių kursų maisto technologijų, maisto mokslo ar kitos susijusios studijų programos studentas (-ė) arba neseniai baigei studijas ir nori įgyti praktinės patirties.
Išmanai maisto saugos ir geros higienos praktikos principus.
Esi kruopštus (-i), pastabus (-i) detalėms ir gebi sisteminti informaciją.
Nori mokytis, klausi ir domiesi, kodėl procesai vyksta būtent taip.
Gebi aiškiai bendrauti ir bendradarbiauti su skirtingais žmonėmis.
Turi pagrindinius darbo „MS Office“ įgūdžius.
Tavo anglų k. ir lietuvių k. žinios siekia bent B2 lygį.

Įmonė siūlo

Praktinę patirtį veikiančiuose restoranuose ir galimybę pažinti visą kelią nuo technologinės kortelės iki patiekalo svečiui.
Patyrusio technologo pagalbą, grįžtamąjį ryšį ir palaipsniui augantį savarankiškumą.
Galimybę prisidėti prie realių kokybės ir gamybos procesų gerinimo užduočių.
Nuolaidas mūsų restoranuose ir „Done Cookin“ produkcijai.