Darbo aprašymas

• paskirsto darbą valgyklos darbuotojams; • kontroliuoja jų vykdymą, savalaikiškumą, leidžiamos produkcijos gamybą, žaliavų, maisto produktų, prieskonių taupų naudojimą, technologijos ir sanitarijos normų laikymąsi;• užsako valgyklai maisto produktus ir prieskonius, atsako už jų kokybę, sudaro valgiaraščius;• nustatyta tvarka rengia ataskaitas ir laiku pristato į buhalteriją;• kontroliuoja, kad visi valgyklos darbuotojai laikytųsi vidaus tvarkos taisyklių, sanitarijos taisyklių reikalavimų, darbų saugos, eksploatacinių (gamyklos gamintojos) instrukcijų reikalavimų.

Reikalavimai

Išsilavinimas (ne žemesnis kaip): Aukštasis
Profesija: Mažosios maitinimo įmonės(restorano, baro, kavinės, valgyklos) vadovas. Grupė: Viešbučių ir restoranų vadovai
Darbo patirtis: nebūtina
Papildomi sugebėjimai: • valgyklos vedėjas privalo turėti aukštąjį arba aukštesnįjį išsilavinimą;
• mokėti rengti dokumentus pagal Dokumentų rengimo, tvarkymo ir apskaitos taisykles;
• žinoti valgyklai ir maitinimui keliamus reikalavimus, taisykles;
• išmanyti maisto produktų gamybai, technologiniams procesams keliamus reikalavimus;
• gerai išmanyti darbų ir priešgaisrinės saugos, higienos reikalavimus valgyklos darbui ir maisto gamybai užtikrinti;
• gebėti organizuoti pavaldžių darbuotojų darbą;
• mokėti naudotis interneto naršykle, elektroninio pašto programa, MS Office ir kitais mokykloje turto ir lėšų apskaitai naudojamais programiniais paketais, gebėti taikyti informacines technologijas savo darbe;
• mokėti vesti maisto produktų kiekinę ir suminę apskaitą, patikėtų materialinių vertybių apskaitą ir nurašymus.

Įmonė siūlo

Darbo sutarties rūšis: Neterminuota
Įdarbinama: nuo 2024-08-01
Atrankos tipas: Konkursinis
Konkursui reikalingi pateikti dokumentai: •prašymą leisti dalyvauti atrankoje;
•asmens tapatybę, išsilavinimą, pedagoginę kvalifikaciją patvirtinančius dokumentus ir jų kopijas arba pažymą apie studijas;
•gyvenimo aprašymą;
• asmeninių privalumų sąrašą, nurodant savo gebėjimus ir dalykines savybes.
Atrankos būdas – pateiktų dokumentų analizė ir pokalbis.
Konkurso dokumentus pateikti iki: 2024-06-25
Pamainingumas: Viena pamaina
Darbo grafikas: Pilnas darbo laikas
Per savaitę: 40 val.
nurodyta suma mėnesinė alga, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį