Darbo aprašymas

Šias pareigas einantis darbuotojas vykdo šias funkcijas:1. laiku gamina vaikų maitinimui skirtą produkciją pagal nustatytą darbų vykdymo eiliškumą, produkcijos gamybos maršrutą ir operacijų atlikimo tvarką;2. priima iš sandėlio produktus, pasirašo valgiaraštyje; 3. laikosi sanitarinių higienos (Lietuvos Respublikos norma HN 15:2010 “Maisto higiena“) reikalavimų gaminant ir ruošiant maistą;4. užtikrina virtuvės švarą, dezinfekciją. Dezinfekavimo ir plovimo priemones laiko specialiai tam skirtoje vietoje;5. pabaigus darbą,patikrina ar uždaryti langai, išjungti elektros įrengimai, ar užtikrintos priešgaisrinės apsaugos priemonės. Visus įrankius, darbo drabužius sudeda į jiems skirtą vietą, užrakina duris;6. laiku informuoja lopšelio-darželio „Žirniukas“ direktoriųarba ūkio dalies vedėją apie inventoriaus gedimą. 7. Virėjas privalo laikytis Šiaulių lopšelio-darželio „Žirniukas“ pareigybės aprašyme nurodytų funkcijų, Šiaulių lopšelio-darželio vidaus darbo tvarkos taisyklių, dokumentų, su kuriais supažindinamas pasirašant, reikalavimų.2. Virėjas atsakingas už:2.1. paskirtų patalpų tinkamą sanitarinę būklę;2.2. už gaminamos produkcijos tinkamą kokybę, temperatūrinį rėžimą;2.3. už gautų produktų tinkamą saugojimą, jų svorius;2.4. už teisingą technologinio proceso vykdymą, įrengimų panaudojimą pagal paskirtį, jų saugią eksploataciją;2.5. darbo, civilinės bei priešgaisrinės saugos taisyklių laikymą(si).2.6. Virėjas už darbo drausmės pažeidimus, savo pareigų netinkamą vykdymą atsako Lietuvos Respublikos įstatymų nustatyta tvarka.

Reikalavimai

Išsilavinimas (ne žemesnis kaip): Profesinė kvalifikacija
Profesija: Virėjas. Grupė: Virėjai
Darbo patirtis: iki 1 metų
Papildomi sugebėjimai: Darbų saugos instrukcijų žinojimas.Išmanyti žaliavų, medžiagų, paruoštos produkcijos technologinius reikalavimus, žinoti pagrindines maisto gamybos taisykles.

Įmonė siūlo

Darbo sutarties rūšis: Neterminuota
Įdarbinama: nuo 2024-07-01
Atrankos tipas: Paprastas
Pamainingumas: Grafikas
Darbo grafikas: Pilnas darbo laikas
Per savaitę: 40 val.
nurodyta suma mėnesinė alga, neatskaičius mokesčių, mokama 2 kartus per mėnesį